Часто готовлю такой салат для своей семьи, он вкусный, полезный, а приготовление не отнимет много сил. Фасоль можно использовать консервированную или сварить самостоятельно.
Ингредиенты:
- Фасоль варёная или консервированная 400 г
- Морковь варёная 1 шт.
- Огурец солёный, маринованный 1-2 шт.
- Яйцо варёное 2-3 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт. (можно зелёный)
- Майонез
- Соль, перец (по вкусу)
Приготовление:
Варёные яйца измельчаем любым, удобным способом, мне в последнее время больше нравится измельчать яйца картофелемялкой, раз-два и готово.
Это очень экономит время.
В измельчённым яйцам добавить варёную измельчённую морковь.
