Сначала приготовь начинку: в готовый фарш добавь черный перец и соль. пирожки на кефире жареные В глубокой емкости соедини кефир и соду.
После того как пройдет реакция (исчезнет пена), добавь соль, сахар, растительное масло и яйца. Взбей всё с помощью венчика или миксера. Постепенно подсыпая муку, замеси воздушное тесто. Оно будет готово, когда полностью утратит липкость. Отдели от теста небольшие кусочки и сформируй лепешки. Помести в каждую лепешку небольшое количество фарша и аккуратно соедини края пирожка. Обжаривай изделия на подсолнечном масле до румяной корочки. Горячие пирожки лучше всего подавать с домашней сметаной. Приятного аппетита тебе и твоим родным!
