Ингредиенты:
— 2 стакана муки
— 200 мл сметаны
— 1/2 чайной ложки соли
Приготовление:
1. Сметану смешать с солью и мукой.
2. Замешиваем крутое тесто.
3. Кладем тесто в миску и накрываем полотенцем.
4. Даем отдохнуть не менее часа, можно больше.
5. Тесто станет мягким и эластичным.
6. Варим пельмени или вареники, как обычно, в подсоленной воде.
