Хвостики отрезали и уложили в банки.
Заливаем в банки кипяток. Накрываем крышками и оставляем на 15 минут.
Сливаем воду и снова заливаем кипяток. Оставляем на 15 минут.
Сливаем воду в кастрюлю и добавляем соль, сахар, доводим до кипения, варим 1 минуту.
В банки вливаем уксус и сразу заливаем маринад, закручиваем крышки и оставляем остывать.
Храним консервацию в подвале и при комнатной температуре.
Такая заготовка требует от вас минимум усилий по готовке, зато результат будет радовать вас всю зиму. Маринад от огурцов можно использовать для закваски капусты и для выпекания печенья.
1 2
