Такие помидоры в нашей семье готовят уже очень давно, из года в год закатываем минимум по 10 банок. Помидоры получаются упругие, сочные внутри, ароматные, а капуста хрустящая и невероятно вкусная! Зимой это настоящее объедение!
Ингредиенты на 3 литра:
— Капуста — 1 кочан
— Помидоры сливовидные — около 1,5 кг.
— Лук — 1 шт .
— Сладкий перец — 1 шт.
— Острый перец — 1 шт.
— Петрушка
— Укроп
В каждую банку:
— Лавровый лист — 1 шт.
— Душистый перец — 3 шт.
— Чёрный перец горошком — 5 шт.
Маринад на 1,5 л. воды:
— Соль — 2 ст.л.
— Сахар — 4 ст.л.
— Уксус 9% — 4 ст.л.
Удачных заготовок и хорошего настроения! ☀
