- Просеиваем муку. И вместе с ней — КРАХМАЛ. Благодаря ему получатся нежные и не рвущиеся блинчики. Подойдет и картофельный, и кукурузный крахмал.
- Хорошо размешиваем — получится густое тесто.
- А теперь вливаем молоко и воду: постепенно, при этом помешивая венчиком.
- Осталось добавить растительное масло, перемешать и оставить тесто на 10 минут.
- Тесто жидкое, однородное, без комочков, свободно и легко растекается по сковородке. Наливаем понемногу, тонким слоем
- Выпекаем блины на среднем огне с двух сторон.
- Готовые блинчики складываем стопкой или скручиваем рулетиками (или заворачиваем в них начинку: мясной фарш, творог).
✔️РЕЦЕПТ:
яйца — 2 шт.,
сахар — 2 стол. ложки,
соль — щепотка,
молоко — 400 мл,
вода комн.t — 100 мл,
мука — 5 стол. ложек,
крахмал — 1 стол. ложка,
растит. масло — 2 стол. ложки
(так как размер столовых ложек у всех разный, консистенцию теста регулируем самостоятельно, но оно должно быть жидким!
Приятного аппетита!
НАЖМИТЕ КЛАСС, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ СЕБЕ НА СТРАНИЧКУ:
1 2