Так закрываю огурчики уже не первый год, способ, проверенный и временем, и мной!)) Закуска остренькая, но в меру, пикантная, огурчики хрустящие. Есть можно уже на следующий день!
ДЛЯ РЕЦЕПТА НУЖНО:
3 кг огурцов
125 мл воды
100 мл 9%-ного уксуса
250 мл растительного масла
180 г сахара
1,5 ст.л. соли
250 г томатного кетчупа
250 г кетчупа чили
2 головки (12 зубчиков) чеснока
Банки беру с винтовыми крышками, так получается всегда быстрее. Не стерилизую, просто заливаю кипятком, встряхиваю и потом выливаю воду.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
