Это самый вкусный, самый ароматный рецепт кабачков на зиму. Обалденная закуска на зиму из кабачков! Приготовьте, не пожалеете! Кабачки под шашлычок вам очень понравятся!
Консервировать на зиму кабачки таким способом легко и просто. Рецепт надежный, проверенный временем.
Ингредиенты
- Кабачки — 2,5кг
- Репчатый лук — 0,5кг
- Растительное масло рафинированное — 60мл
- Чеснок средних размеров — 1головка
- Соль каменная крупного помола — 1 стол. ложка без горки
- Сахарный песок — 2 стол. ложки без горки
- Специи для шашлыка — 30г
- Перец черный молотый — 0,5 ч. ложки
- Столовый уксус 9% — 50мл
- 4 полулитровые банки и крышки (примерно)
