Ингредиенты для теста:
3,5 стакана муки;
Куриное яйцо 1 штука;
Вода 1 стакан;
Соль пол ч. л.;
Рафинированное подсолнечное масло 2 ст. л.;
Водка 2 ст. л.
Ингредиенты для начинки:
600 г любого фарша, но вкуснее со свино-говяжьим;
600 г лука репчатого;
50 г сливочного масла.
Поэтапный процесс приготовления изумительных хрустящих чебуреков:
Готовим тесто:
В первую очередь необходимо просеять всю муку.
Ставим кастрюльку с водой на плиту. После того, как закипит, всыпаем соль, вливаем масло и добавляем один стакан муки. Мешаем очень быстро, чтобы не было комков.
