Затем доводим маринад до кипения и заливаем этим маринадом огурцы.
Закрываем или закатываем банки.
Готовые банки и убираем в теплое место для постепенного медленного остывания.
РЕЦЕПТ:
Огурцы — 3 кг
Вода — 2 л
Соль каменная — 5 ст ложек (150 г)
Сахар — 10 ст ложек (250 г)
Яблочный уксус (6%) — 350 г
Лавровый лист — 3 шт
Чёрный перец горошком — 20 шт
Душистый перец горошком — 10 шт
Жгучий молотый перец — 0,5 ч ложки
Приправа для шашлыка — 1 ст ложка с верхом
ВЫХОД: 3 банки — 1 л, 2 банки — 0,7 л
1 2
