СОВЕТ 2: ОСТРЕНЬКИЕ ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ
Ингредиенты:
— Огурцы — 4 кг
Для маринада:
— 1 стакан сахара
— 3 ст. л. соли
— 1 стакан уксуса 9%
— 1 стакан растительного масла
— 1 ч. л. черного молотого перца
— 1 ч. л. красного молотого перца
— 2 ст. л. сухой горчицы
— 2 ст. л. чеснока
Приготовление:
Для маринада все соединить и перемешать.
Огурцы разрезать либо на кружочки либо продольно на 6-8 частей, кому как нравится. Смешать огурцы с маринадом. Выдержать 2 часа
(каждые 30 минут перемешивать). Довести до кипения и варить, пока огурцы не поменяют цвет. Сразу же разложить по банкам и закатать. Укутать в шубу. Хранить в прохладном месте.
1 2
